| 蒸咸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 肉酱 | 克 | 461千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 13.9克 |
| 总量 | 479克 | 蒸咸蛋糕热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡，相当于跨栏123分钟消耗的热量...600 | |||||
蒸咸蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、面粉（150克）、白糖（30克）、盐（1/2小勺）、肉酱（适量）
1/6. 制作肉酱:胡萝卜切丁。锅中倒入少许橄榄油，倒入胡萝卜翻炒一下。
2/6. 倒入肉馅，炒到肉变色时，加入调味料（我放的是生抽，老抽，五香粉、花椒粉，按自己口味加调，如果喜欢辣，可以加辣椒粉）。炒至熟后出锅。
3/6. 五个鸡蛋加糖，全蛋打发.
4/6. 筛入面粉混合均匀.
5/6. 倒一半在模具中，放入蒸锅.
6/6. 大火蒸5-6分钟，打开锅盖，撒上肉酱，倒上另一半面糊，中火蒸10-15分钟。出锅切块，开吃~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、美容护肤等功效；可与青椒、干辣椒、百合搭配；与豆浆、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、消炎等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
肉酱的热量206千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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营养信息
- 蒸咸蛋糕热量1231 千卡
- 脂肪24.91 克
- 蛋白质38.16 克
- 碳水化合物184.019999 克
- 钠11057.4 毫克
- 钙321 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾479 毫克