| 奶油红糖杏仁吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 643克 | 奶油红糖杏仁吐司热量/卡路里2635千卡 | |||
 热量2635千卡，相当于砌砖376分钟消耗的热量...420 | |||||
奶油红糖杏仁吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、牛奶（80-100毫升（根据面粉吸水性））、淡奶油（100毫升）、鸡蛋（1个（留少许刷表面））、红糖（45克）、酵母（3克）、黄油（25（我用的是猪油）克）
1/8. 除黄油外的所有材料揉匀至稍有延展性，加黄油揉至可拉出薄膜；滚圆盖保鲜膜发酵至2.5倍大。（这一步偷懒没拍）发酵好的面团取出排气。
2/8. 分割成6等份，滚圆，盖保鲜膜饧10分钟。
3/8. 擀成椭圆形后，从一边卷起，卷成长条形。
4/8. 3根或4根一组编成麻花辫。
5/8. 捏紧两头即成一个绣球状，放入土司模内。
6/8. 二次发酵至两倍大小。
7/8. 刷蛋液，撒杏仁。
8/8. 烤箱预热，180度烘烤35分钟左右。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、美容等功效；可与草莓、香蕉、木瓜搭配；与韭菜、杨梅、巧克力相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、解热烦等功效；可与苋菜、银鱼、干贝搭配；与糖精、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶油红糖杏仁吐司热量2635 千卡
- 脂肪111.37 克
- 蛋白质32.07 克
- 碳水化合物77.55 克
- 钠449.2 毫克
- 钙331 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾473 毫克