| 拌凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 粉皮 | 克 | 46千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 53千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄椒 | 克 | 6千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 7千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花生酱 | 克 | 30千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 麻油 | 克 | 35千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 16千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 米醋 | 克 | 2千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 辣椒粉 | 克 | 8千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 360克 | 拌凉菜热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于溜旱冰33分钟消耗的热量...450 | |||||
拌凉菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（100克）、粉皮（75克）、胡萝卜（50克）、球形生菜（50克）、黄椒（25克）、红椒（25克）、盐（1克）、味精（2克）、精油（5克）、麻油（4克）、辣椒粉（3克）、花生酱（5克）、香菜（30克）、酱油（25克）、米醋（15克）
1/3. 把黄瓜、粉皮、生菜、黄椒、红椒洗净后切成丝；香菜切成段；胡萝卜去皮切成丝后用盐腌一下。
2/3. 把以上原料拌匀，入盘。
3/3. 辣椒粉放碗里，油倒入锅烧热浇在辣椒粉上，再加入酱油、米醋、麻油、味精、花生酱，调匀后浇在菜上即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、健脑安神等功效；可与苹果、黑木耳、墨鱼搭配；与干辣椒、娃娃菜、山药相克，同食可能会引起不适；
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、聪耳、明目等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、解毒生津等功效；可与绿豆芽、豆浆、蜂蜜搭配；与茄子、辣椒、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、促消化、帮助消化等功效；可与卷心菜、娃娃菜、明虾搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌凉菜热量245 千卡
- 脂肪175.14 克
- 蛋白质40.55 克
- 碳水化合物225.98 克
- 钠55016.4 毫克
- 钙1510 毫克
- 铁61.26 毫克
- 钾3358 毫克