| 京酱西葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 1060克 | 京酱西葫芦热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于变式平板支撑72分钟消耗的热量...420 | |||||
京酱西葫芦的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（适量）、辅料：（适量）、海米（适量）、枸杞（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、甜面酱（适量）、胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、高汤（适量）、西葫芦（适量）、辅料：（适量）、海米（适量）、枸杞（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、甜面酱（适量）、胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、高汤（适量）
1/3. 将西葫芦洗净切成厚片，再将葱姜分别切好；
2/3. 坐锅点火放入油，油温4成热时倒入葱花姜片、海米煸炒，加少许甜面酱继续煸炒，然后倒入适量高汤，依次放入料酒、白糖、胡椒粉、鸡精、盐，再将切好的西葫芦放入；
3/3. 待西葫芦煮熟后放少量枸杞，再勾少许芡用大火翻炒即可出锅。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、抗癌、减肥等功效；可与羊肉、豆腐、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与丝瓜、豆苗、豆腐搭配；与猪肉、柿子、黄豆相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、延缓衰老、养血等功效；可与羊排、山楂干、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 京酱西葫芦热量505 千卡
- 脂肪18.52 克
- 蛋白质89.5 克
- 碳水化合物256.51 克
- 钠15750.46 毫克
- 钙1417 毫克
- 铁31.85 毫克
- 钾1907 毫克