| 金牌银鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 蒜汁 | 克 | 107千卡 | 126千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 524克 | 金牌银鳕鱼热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于手风琴343分钟消耗的热量...108 | |||||
金牌银鳕鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
银鳕鱼500克（适量）、胡萝卜汁（适量）、芹菜汁（适量）、蒜汁（适量）、调料：（适量）、黄酒（适量）、蛋黄（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）
1/1. 鳕鱼切块加入调料腌半小时，放入生粉、面粉拌匀，放入屋成热油锅炸3分钟即可。
食材功效信息
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蒜汁的热量126千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补血养颜、利小便等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、解热烦、清热解毒等功效；可与基围虾、生菜、丝瓜搭配；与田鸡、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、提鲜等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金牌银鳕鱼热量617 千卡
- 脂肪35.85 克
- 蛋白质29.21 克
- 碳水化合物232.22 克
- 钠10292.5 毫克
- 钙836 毫克
- 铁14.28 毫克
- 钾965 毫克