牛肉豆腐汤的热量和减肥功效

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牛肉豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香醋	克	37千卡	91千卡	1.5克	0.46克
高汤	克	84千卡	16千卡	2.25克	1克
总量	2027克	牛肉豆腐汤热量/卡路里1660千卡
热量1660千卡，相当于伸展操664分钟消耗的热量...150

牛肉豆腐汤的做法共2个步骤

食材主料/辅料

牛肉（适量）、辅料：（适量）、豆腐（适量）、西红柿（适量）、柠檬（适量）、调料：（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香醋（适量）、白胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、高汤（适量）、牛肉（适量）、辅料：（适量）、豆腐（适量）、西红柿（适量）、柠檬（适量）、调料：（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香醋（适量）、白胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、高汤（适量）

1/2. 将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下，西红柿去皮切成块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；

2/2. 坐锅点火放油，油热放入葱、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开，改小火炖50-60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精，挤入数滴柠檬汁即可。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强筋壮骨、暖胃等功效；可与茄子、菜花、山楂搭配；与板栗、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、补脾益胃、降血脂等功效；可与虾皮、武昌鱼、芹菜搭配；与苦瓜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、护肤等功效；可与菜花、蜂蜜、黄鱼搭配；与鱼肉、香菇、青鱼相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、健脾、止咳等功效；可与三文鱼、蜂蜜、马蹄搭配；与山楂、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、降血压等功效；

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