炸肉馅茄盒的热量和减肥功效

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炸肉馅茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	36千卡	18千卡	1克	0.2克
植物油	克	267千卡	533千卡	0克	100克
酱油	克	3千卡	63千卡	5.6克	0.1克
大葱	克	2千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	2千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	1千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香油	克	44千卡	886千卡	0克	100克
鸡蛋	克	72千卡	143千卡	12.56克	9.51克
小麦面粉	克	172千卡	344千卡	11.2克	1.5克
总量	371克	炸肉馅茄盒热量/卡路里599千卡
热量599千卡，相当于华尔兹舞200分钟消耗的热量...180

炸肉馅茄盒的做法共2个步骤

茄子（200克）、猪肉(肥瘦)（100克）、植物油（50克）、盐（3克）、酱油（5克）、大葱（5克）、姜（3克）、香油（5克）、小麦面粉（50克）、鸡蛋（50克）

1/2. 先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将猪肉剁碎，用酱油、盐、姜末、香油调成馅待用；茄子洗净去皮，切成1厘米厚的片，再将厚片从中片开，别片透，留四分之一连接，将调好的馅嵌入片好的茄子合页里，制成茄子夹。

2/2. 把面粉放入碗里，打入鸡蛋，调成糊状，把装好的茄子夹蘸上面糊，然后放入七八成热的油锅里炸至金黄色即可食用。

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、养颜护肤、养阴补虚等功效；可与苦瓜、肥牛、蛋黄搭配；与墨鱼、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、调味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、防癌等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、缓解疲劳、缓疲劳等功效；可与基围虾、明虾、樱桃搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；