| 五仁金瓜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 松子 | 克 | 239千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡油 | 克 | 635千卡 | 629千卡 | 3.73克 | 67.95克 |
| 总量 | 864克 | 五仁金瓜煲热量/卡路里3470千卡 | |||
 热量3470千卡，相当于刷牙1735分钟消耗的热量...120 | |||||
五仁金瓜煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、辅料：（适量）、核桃仁（适量）、腰果（适量）、松子（适量）、花生（适量）、芝麻（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、鸡油（适量）、葱花（适量）、南瓜（适量）、辅料：（适量）、核桃仁（适量）、腰果（适量）、松子（适量）、花生（适量）、芝麻（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、鸡油（适量）、葱花（适量）
1/3. 将南瓜去皮去瓤洗净后切成大块，核桃仁、松子、腰果、花生、芝麻放在一起压碎备用；
2/3. 坐锅点火倒入油，至油温三成热时放入南瓜，炸熟后取出；
3/3. 汤煲内加入少许鸡油，放入炸熟的南瓜和一部分五仁，倒入适量清水，放入盐、鸡精调味，小火烧至汤汁变浓即可，出锅前撒上剩余的五仁和葱花。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、清热解毒、护肝等功效；可与排骨、红豆、燕麦搭配；与基围虾、芹菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有健脑防老、止痒、消炎杀菌等功效；可与猪腰、枣、红枣搭配；与野鸡肉、山鸡、黄豆相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有增强性欲、延缓衰老、提高性功能等功效；可与芡实、莲子、茯苓搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
松子的热量530千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有消除疲劳、强壮筋骨、降血脂等功效；可与枣、猪肝、蜂蜜搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、抗老化、和胃等功效；可与猪蹄、南瓜子、红枣搭配；与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五仁金瓜煲热量3470 千卡
- 脂肪314.8 克
- 蛋白质104.25 克
- 碳水化合物169.59 克
- 钠10768.1 毫克
- 钙978 毫克
- 铁37.44 毫克
- 钾2435 毫克