| 咸蛋黄南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 228千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 420克 | 咸蛋黄南瓜热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于采花98分钟消耗的热量...180 | |||||
咸蛋黄南瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
咸鸭蛋（120克）、南瓜（300克）、盐（1克）、鸡精（1克）、植物油（40克）
1/4. 南瓜去皮，去籽，切成长条；
2/4. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟，切碎；
3/4. 将南瓜条放入热水中焯至变色取出，控干水分晾凉；
4/4. 锅上火倒油烧热，将压碎的咸蛋黄放入锅中，用小火炒至起气泡，加少许水、少许盐和鸡精，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可。
食材功效信息
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋阴、清肺、清肺火等功效；与布朗、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、治疗高血压、预防高血压等功效；可与芦荟、红豆、红枣搭配；与羊排、山药、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋黄南瓜热量294 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠2706.9 毫克
- 钙134 毫克
- 铁4 毫克
- 钾329 毫克