| 淮杞煲乌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 清汤 | 克 | 36千卡 | 13千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 469克 | 淮杞煲乌鸡热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡，相当于画画183分钟消耗的热量...270 | |||||
淮杞煲乌鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
乌鸡一只（净光鸡）（适量）、辅料：（适量）、淮山（山药）（适量）、枸杞（适量）、生姜（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、清汤（适量）、料酒（适量）、乌鸡一只（净光鸡）（适量）、辅料：（适量）、淮山（山药）（适量）、枸杞（适量）、生姜（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、清汤（适量）、料酒（适量）
1/3. 将乌鸡放入开水中稍煮一下捞出待用，生姜切成片，山药去皮洗净切成厚片，枸杞洗净；
2/3. 将乌鸡、山药、枸杞、油一起放入电气锅倒入清汤，控制器调到20分钟（或按汤键）；
3/3. 待电气锅进入保温状态，卸压后打开盖调味拌匀即可。
食材功效信息
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、益精明目、延长寿命等功效；可与决明子、银耳、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、活血驱寒、镇吐等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、增进食欲等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、促消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、降血脂等功效；
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营养信息
- 淮杞煲乌鸡热量823 千卡
- 脂肪104.95 克
- 蛋白质28.72 克
- 碳水化合物143.17 克
- 钠10567.1 毫克
- 钙149 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾859 毫克