| 肉碎豉椒炒豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 202克 | 肉碎豉椒炒豇豆热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于绘画96分钟消耗的热量...270 | |||||
肉碎豉椒炒豇豆的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豇豆肉馅（适量）、黑豆豉（适量）、鲜红辣椒酱油（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香油（适量）、水淀粉（适量）
1/2. 葱、姜切末，豇豆、辣椒切碎。肉馅用料酒调稀；
2/2. 炒锅上火，葱姜末黑豆豉下锅爆香，加入肉馅煸熟，加入豇豆碎和辣椒碎，鸡精、料酒、盐、酱油、糖，最后用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、促进消化等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、预防高血压等功效；可与里脊牛肉、牛头、牛臀肉搭配；与素肚、香豆腐干、豆干相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉碎豉椒炒豇豆热量433 千卡
- 脂肪103.74 克
- 蛋白质16.34 克
- 碳水化合物194.16 克
- 钠10333.66 毫克
- 钙137 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾576 毫克