| 琼瑶露桃鸡煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 茄汁 | 克 | 196千卡 | 327千卡 | 11.2克 | 28.5克 |
| 总量 | 211克 | 琼瑶露桃鸡煲热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于骑摩托车177分钟消耗的热量...150 | |||||
琼瑶露桃鸡煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡半只重约800克（适量）、洋葱（适量）、番茄各约100克（适量）、甘笋约50克（适量）、葱2条（适量）、干葱蓉1茶匙（适量）、姜蓉适量（适量）、罐装水蜜桃6个（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、姜汁各2/3茶匙（适量）、生粉1茶匙（适量）、胡椒粉水各适量。芡汁粉：（适量）、盐（适量）、糖各1/2茶匙（适量）、茄汁（适量）、生粉各1茶匙（适量）、（口急）汁（适量）、胡椒粉各适量（适量）、清水3汤匙（适量）
1/3. 鸡洗净，去骨切块，用腌料腌拌半小时以上，沥干，用热油炸至微黄色，捞起沥干油分。
2/3. 洋葱去衣切片；番茄洗净切片；桃切块；甘笋切片。
3/3. 烧热油汤匙，爆香干葱、洋葱、番茄块，下芡汁煮滚，再下甘笋和桃块拌匀，上桌。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、延缓衰老、防癌等功效；可与排骨、苹果、五花肉搭配；与蜂蜜、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、促消化等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、清污解毒等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
茄汁的热量327千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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营养信息
- 琼瑶露桃鸡煲热量443 千卡
- 脂肪28.6 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物140.94 克
- 钠20876.4 毫克
- 钙217 毫克
- 铁9.35 毫克
- 钾435 毫克