李鸿章杂烩的热量和减肥功效

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李鸿章杂烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	539千卡	167千卡	18.5克	9.6克
海参	克	158千卡	78千卡	16.5克	0.2克
干贝	克	119千卡	264千卡	55.6克	2.1克
鱿鱼	克	224千卡	75千卡	17克	0.8克
冬菇	克	184千卡	212千卡	17.80克	1.3克
鱼肉	克	365千卡	123千卡	18克	5.5克
总量	1253克	李鸿章杂烩热量/卡路里1589千卡
热量1589千卡，相当于蛙泳159分钟消耗的热量...600

李鸿章杂烩的做法共5个步骤

鸡肉（适量）、海参（适量）、熟白鸡肉（适量）、鱼肉（适量）、熟火腿（适量）、油发鱼肚（适量）、鱿鱼（适量）、水发腐竹（适量）、干贝（适量）、冬菇（适量）、玉兰片适量（适量）

1/5. 鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；

2/5. 猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；

3/5. 熟白鸡肉、熟火腿切丝；

4/5. 鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；

5/5. 将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、止白带、调月经等功效；可与板栗、薄荷、豇豆搭配；与芝麻、基围虾、李子相克，同食可能会引起不适；

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养心润燥、增强免疫力、消除疲劳等功效；可与竹笋、枸杞、鸭肉搭配；与石榴、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；

鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与印度苹果、苹果酱、伏苹果搭配；与番茄、奶柿子、黑柿番茄相克，同食可能会引起不适；

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、恢复视力、防治贫血等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；

干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、抗癌、下气等功效；可与瓠瓜、瘦肉、海带搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；