京味酱爆肉的热量和减肥功效

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京味酱爆肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊	克	444千卡	153千卡	21克	7.7克
菠菜	克	39千卡	17千卡	1.25克	0.2克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	770克	京味酱爆肉热量/卡路里1128千卡
热量1128千卡，相当于网球188分钟消耗的热量...360

京味酱爆肉的做法共3个步骤

食材主料/辅料

猪里脊（适量）、辅料：（适量）、菠菜（适量）、鸡蛋（适量）、调料：（适量）、腐乳汁（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、猪里脊（适量）、辅料：（适量）、菠菜（适量）、鸡蛋（适量）、调料：（适量）、腐乳汁（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、姜（适量）

1/3. 将猪里脊肉切片，加料酒、胡椒粉、干淀粉、鸡蛋上浆，菠菜洗净焯水后放在盘中；

2/3. 取一小碗，放入葱姜末、腐乳汁、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、淀粉、少许水调成汁备用；

3/3. 坐锅点火倒入油，放入肉片滑散后倒出控干油，锅中留底油，放入肉片，倒入调好的腐乳汁大火翻炒片刻，淋香油出锅浇在菠菜上即成。

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补肾气、滋阴润燥等功效；可与大白菜、洋葱、丝瓜搭配；与荞麦、牛里脊、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、通肠导便、促进生长发育等功效；可与白茅根、粉丝、冬瓜搭配；与黄瓜、鳝鱼、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与小米、北极虾、明虾搭配；与茶叶、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、调味等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

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