| 莲蓬鸡糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜豌豆 | 克 | 260千卡 | 105千卡 | 7.4克 | 0.3克 |
| 火腿末 | 克 | 92千卡 | 263千卡 | 16.28克 | 20.68克 |
| 总量 | 283克 | 莲蓬鸡糕热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于高台跳水117分钟消耗的热量...180 | |||||
莲蓬鸡糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡脯肉100克（适量）、西红柿3个（适量）、鲜豌豆（适量）、火腿末（适量）、油菜叶适量（适量）
1/2. 油菜叶切丝，鸡脯肉砸成泥，蛋清掺入面粉和干淀粉搅均，菠菜挤汁；
2/2. 鸡泥加调料、熟猪油、菠菜汁、蛋清搅成糊；取14个小酒盅，分别抹上熟猪油，装入鸡泥，嵌上豌豆，缀以火腿末上笼蒸5分钟后取出，放入大汤碗，倒入鸡汤，烧开勾芡即成。
食材功效信息
鲜豌豆的热量105千卡（每100克）；具有利小便、益中气、消痈肿等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
火腿末的热量263千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 莲蓬鸡糕热量352 千卡
- 脂肪20.98 克
- 蛋白质23.68 克
- 碳水化合物23.04 克
- 钠1246.2 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.49 毫克
- 钾643 毫克