| 滋味香水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿鸟鸡 | 克 | 777千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 1059克 | 滋味香水鸡热量/卡路里1878千卡 | |||
1/3. 绿鸟鸡制净入沸水锅中煮至断生,老出晾冷。
2/3. 竹笋改刀为一字条,氽水,放入碗中垫底.仔鸡剁大一字条码放于笋上。
3/3. 将调料加鸡汤调匀,淋入碗中即成。
绿鸟鸡的热量111千卡(每100克);具有滋补、健脾止泻、滋阴清热等功效;可与蒜薹、芸豆、山药搭配;与兔肉、鲫鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、增进食欲等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、护肝、防衰老等功效;可与姜、黄瓜、大蒜搭配;与芥菜、牛奶、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有抗衰老、滋补养生、生津通乳等功效;可与油麦菜搭配;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、滋补养生、防治皮肤炎症等功效;可与菠菜搭配;