| 腊八蒜烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊八蒜 | 克 | 104千卡 | 96千卡 | 4克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 498克 | 腊八蒜烧带鱼热量/卡路里1495千卡 | |||
 热量1495千卡，相当于柔软体操320分钟消耗的热量...280 | |||||
腊八蒜烧带鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
带鱼猪肉片（适量）、腊八蒜（适量）、豆腐干盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、腊八醋（适量）、八角（适量）、香油（适量）、面粉（适量）
1/2. 将带鱼洗净切成段，用醋腌制几分钟去掉腥味，豆腐干切片备用；
2/2. 坐锅点火倒入油，将带鱼沾面粉入锅煎至两面金黄色后取出，原锅放入猪肉片、八角煸香，加入豆腐干，烹入酱油、白糖、盐、腊八醋、鸡精调味，再放入带鱼烧入味后加入腊八蒜烧至汁浓淋香油即可。
食材功效信息
腊八蒜的热量96千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、开胃等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、促消化、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 腊八蒜烧带鱼热量1495 千卡
- 脂肪110.2 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物300.7 克
- 钠5974.9 毫克
- 钙299 毫克
- 铁38.9 毫克
- 钾938 毫克