| 橄榄菜肉末蒸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 512克 | 橄榄菜肉末蒸虾热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于滑雪118分钟消耗的热量...420 | |||||
橄榄菜肉末蒸虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（适量）、虾（适量）、橄榄菜（适量）、榨菜末（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 糜加姜末，盐，鸡精，料酒，生粉，胡椒粉腌5分钟。
2/5. 炒熟，起锅前加少许橄榄菜，其实榨菜末，芽菜末雪菜末什么都行，取其咸鲜味而已，甚至不加也行。
3/5. 活虾剪去须爪，从背部剖开。
4/5. 将炒熟的肉末填进虾身中，蒸5分钟。
5/5. 成品。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、健脑、开胃化痰等功效；可与辣椒、燕麦、豆苗搭配；与洋葱、荷兰豆、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效；可与空心菜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、发汗解表、杀菌等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、清理胃水等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 橄榄菜肉末蒸虾热量824 千卡
- 脂肪52.1 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物247.8 克
- 钠13069.5 毫克
- 钙801 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾724 毫克