| 海藻炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 438克 | 海藻炒肉丝热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于棒球70分钟消耗的热量...300 | |||||
海藻炒肉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
海带丝（适量）、辅料：（适量）、猪里脊丝（适量）、红柿子椒（适量）、洋葱（适量）、鸡蛋（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、姜丝（适量）、海带丝（适量）、辅料：（适量）、猪里脊丝（适量）、红柿子椒（适量）、洋葱（适量）、鸡蛋（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、姜丝（适量）
1/2. 将柿子椒、洋葱分别切成丝，里脊丝中放入料酒、盐、鸡精搅拌均匀，再放入蛋清、干淀粉拌匀使淀粉将肉丝裹匀，放入开水中快速焯熟捞出；
2/2. 坐锅点火倒入油，待油热后放入姜丝炒香，放入柿子椒、洋葱、海带大火翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味，放入肉丝翻炒均匀出锅即可。
食材功效信息
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有防治富贵病、抗癌、防癌等功效；可与生菜、白菜、干贝搭配；与白酒、甘草、葡萄相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、延缓衰老、预防高血压等功效；可与小米、五花肉、排骨搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、健脑益智等功效；可与黄豆、苋菜、茼蒿搭配；与兔肉、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、促进消化等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 海藻炒肉丝热量351 千卡
- 脂肪13.81 克
- 蛋白质29.36 克
- 碳水化合物170.36 克
- 钠10471.5 毫克
- 钙225 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾540 毫克