| 凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 149克 | 凉拌木耳热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡，相当于广场舞184分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌木耳的做法共2个步骤
食材主料/辅料
木耳黄瓜（适量）、核桃仁盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、橄榄油（适量）、大蒜（适量）
1/2. 坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀；
2/2. 坐锅点火倒入少许油，待油热后放入核桃仁炸香，取出压碎撒在木耳上即可。
食材功效信息
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、抗衰老等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、促消化、预防心脑血管疾病等功效；可与武昌鱼、火腿、五花肉搭配；与草菇、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌木耳热量552 千卡
- 脂肪103 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物160 克
- 钠21 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾433 毫克