| 海鲜疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1339克 | 海鲜疙瘩汤热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡，相当于仰卧起坐202分钟消耗的热量...480 | |||||
海鲜疙瘩汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、虾（适量）、蛤蜊（适量）、香菇（适量）、油菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、老汤（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/6. 虾、蛤蜊、香菇、油菜洗净备用。
2/6. 虾、蛤蜊放入锅中微煮一下，捞出备用。将煮过海鲜的汤放置５分钟沉淀以后，将清汤倒入碗中备用。
3/6. 将面粉放入大碗中，逐渐将冷水加入面粉内，水要一点点的加，用筷子搅拌成疙瘩，碗中没有干面即可。
4/6. 起油锅，爆香葱姜，加老汤，放入香菇。
5/6. 在锅内放入疙瘩，并用勺子搅拌避免粘连，开锅后加入虾、蛤蜊、油菜。
6/6. 加煮过海鲜的汤（海鲜汤要最后加入，否则会失去鲜味），用适量的盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、增强性欲、提高性欲等功效；可与韭菜、藕、辣椒搭配；与西瓜、乌鸡、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、软坚、滋阴生津等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与田螺、柑橘、橙子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降血压、预防佝偻病等功效；可与茡荠、鳕鱼、荸荠搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、海虾相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解毒、散血消肿等功效；可与鸡胸肉、仔鸡、北极虾搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜疙瘩汤热量1614 千卡
- 脂肪4.12 克
- 蛋白质45.15 克
- 碳水化合物75.22 克
- 钠844.3 毫克
- 钙215 毫克
- 铁13.26 毫克
- 钾547 毫克