| 白菜豆腐肉丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 2千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜汁 | 克 | 1千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 黄酒 | 克 | 3千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 121克 | 白菜豆腐肉丸子汤热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于摘水果35分钟消耗的热量...180 | |||||
白菜豆腐肉丸子汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉(肥瘦)（250克）、豆腐(北)（100克）、白菜（50克）、香菇（鲜）（30克）、鸡蛋（50克）、大葱（5克）、酱油（3克）、姜汁（3克）、盐（3克）、淀粉(玉米)（5克）、胡椒粉（2克）、黄酒（5克）
1/4. 豆腐切小块，白菜洗净，横切小块；
2/4. 冬菇泡软切块备用；
3/4. 猪肉剁馅放入碗内，加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅，挤成小肉丸子；
4/4. 将清水放入锅内烧沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜块和豆腐块，最后加黄酒适量，调好口味，沸后即成。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强抵抗力、除烦解渴等功效；可与猪肉、五花肉、蚕豆搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与羊排、青椒、基围虾搭配；与地瓜、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、减肥等功效；可与樱桃、红枣、明虾搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效；
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与大头梨、香梨、梨汁搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 白菜豆腐肉丸子汤热量106 千卡
- 脂肪19.22 克
- 蛋白质32.54 克
- 碳水化合物113.3 克
- 钠16250.4 毫克
- 钙930 毫克
- 铁24.62 毫克
- 钾1152 毫克