| 包子奶黄馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 包子奶黄馅热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于打篮球70分钟消耗的热量...480 | |||||
包子奶黄馅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、澄粉（125公克）、卡士达粉（25公克）、牛奶（250公克）、融化奶油（125公克）、细砂糖（400公克）
1/3. 将鸡蛋一次1个逐次加入材料2中，调成煳状。
2/3. 将牛奶与奶油隔水加热，将糖加入牛奶中，搅拌至糖融化。
3/3. 将作法1调匀的鸡蛋煳加入锅中，用木杓持续搅拌，充分加热至胶宁状后起锅即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、滋阴润燥等功效；可与西红柿、海虾、小米搭配；与菠萝、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、预防便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与乌鳢、鸡蛋、钙粉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 包子奶黄馅热量558 千卡
- 脂肪14.01 克
- 蛋白质30.37 克
- 碳水化合物168.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克