| 沙茶拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 总量 | 155克 | 沙茶拌面热量/卡路里1066千卡 | |||
 热量1066千卡，相当于郑多燕小红帽178分钟消耗的热量...360 | |||||
沙茶拌面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蒜末（12公克）、阳春面（90公克）、葱花（6公克）、沙茶酱（1大匙）、猪油（1大匙）、盐（1/8茶匙）
1/3. 将蒜末、沙茶酱、猪油及盐加入碗中一起拌匀。
2/3. 取锅加水烧开后，放入阳春面用筷子搅动拌开，小火煮约1～2分钟。
3/3. 面捞起后将水分滤干，倒入碗中，拌匀后洒上葱花即可，亦可依个人喜好加入乌醋、辣油或辣椒渣拌食。
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、降血糖、温中健胃等功效；可与洋葱、猪肉、醋搭配；与蜂蜜、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、预防高血压、减肥等功效；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增加食欲、提鲜等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、促消化等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶拌面热量1066 千卡
- 脂肪178.3 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物29.1 克
- 钠10190.1 毫克
- 钙98 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾326 毫克