| 豆酥高丽菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 82克 | 豆酥高丽菜热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于摔跤40分钟消耗的热量...360 | |||||
豆酥高丽菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
高丽菜（1/2个）、葱花（40公克）、豆酥（100公克）、蒜末（少许）、盐（1/2小匙）、白糖（1/4小匙）
1/2. 将高丽菜切片，放入滚水中汆烫约3分钟后捞起，置于盘中备用。
2/2. 热2大匙油，加入豆酥、蒜末与葱花，快速拌炒约3分钟至闻到香味后，再加入10㏄的水与调味料搅拌均匀，淋在高丽菜上即可。
食材功效信息
葱花具有滋阴补阳、治疗高血压、缓解疲劳等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、护肝、改善肝功能等功效；可与马齿苋、生菜、五花肉搭配；与鸡胸肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、调味等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆酥高丽菜热量238 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物117.8 克
- 钠10053 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾443 毫克