| 豆皮炒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 389克 | 豆皮炒白菜热量/卡路里521千卡 | |||
 热量521千卡，相当于钓鱼174分钟消耗的热量...180 | |||||
豆皮炒白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆皮（100公克）、包心白菜（500公克）、胡萝卜（25公克）、香菇（6朵）、葱花（1枝）、姜片（10公克）、高汤（100㏄）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、鸡粉（1/4小匙）、酱油（1/2小匙）
1/3. 豆皮切块；包心白菜洗净切片；芹菜、胡萝卜切片；香菇泡软切片；青葱切段；姜切片，备用。
2/3. 热锅，加入2大匙沙拉油，炒香作法1的青葱段、姜片，再放入香菇片、豆皮块炒香。
3/3. 于作法2的锅中加入胡萝卜片、包心白菜片炒软，接着加入所有调味料与高汤，拌炒均匀即可。
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、止汗、养胃等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与羊排、比目鱼、菠菜搭配；与苹果、茄子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降低胆固醇、提高免疫力等功效；可与带鱼、武昌鱼、仔鸡搭配；与西红柿、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、减肥、预防高血压等功效；
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营养信息
- 豆皮炒白菜热量521 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物28.5 克
- 钠770.8 毫克
- 钙154 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾228 毫克