菌菇蔬菜汤的热量和减肥功效

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菌菇蔬菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大白菜	克	205千卡	47千卡	3.27克	0.15克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
西芹	克	31千卡	17千卡	1.61克	0.22克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
酒	克	2千卡	6千卡	0.5克	0克
总量	1066克	菌菇蔬菜汤热量/卡路里692千卡
热量692千卡，相当于街舞88分钟消耗的热量...470

菌菇蔬菜汤的做法共2个步骤

蔬菜高汤（600㏄）、大白菜（40公克）、高丽菜（20公克）、金针菇（30公克）、红萝卜（30公克）、柳松菇（20公克）、西芹（20公克）、盐（少许）、白糖（少许）、酒（少许）、白胡椒粉（少许）、香油（少许）

1/2. 取一汤锅，倒入蔬菜高汤以中火煮开，放入大白菜、红萝卜煮滚15分钟。

2/2. 转小火，依序加入高丽菜、柳松菇、金针菇、西芹煮滚2分钟，再加入所有调味料调味即可。

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、通利肠胃、解热除烦等功效；可与甜椒、五花肉、鳜鱼搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、猪肝、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气、清热、健胃消食等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；

柳松菇的热量309千卡（每100克）；具有通便、提高免疫力、消除水肿等功效；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛风、镇静安神等功效；可与鸡肝、腐竹、墨鱼搭配；与蛤蜊、南瓜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；