酸辣汤的热量和减肥功效

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酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸭血	克	139千卡	55千卡	13.1克	0.3克
猪肉丝	克	565千卡	395千卡	14.6克	30.8克
榨菜	克	23千卡	27千卡	1.3克	0.1克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
蛋	克	85千卡	167千卡	11.09克	12.21克
总量	1367克	酸辣汤热量/卡路里1280千卡
热量1280千卡，相当于修筑围墙213分钟消耗的热量...360

酸辣汤的做法共2个步骤

鸭血（1/2杯）、猪肉丝（1/2杯）、榨菜（1/3颗）、豆腐（1块）、木耳（1朵）、红萝卜（1/3条）、蛋（3个）、水（6杯）、香菜（少许）、葱花（随意）、盐（1小匙）、乌醋（3大匙）、白醋（3大匙）、胡椒粉（1大匙）、香油（少许）、太白粉水（1杯）

1/2. 水煮开，将材料鸭血、豆腐切小丁，肉丝、木耳、红萝卜及榨菜等切丝后依序放入煮开。

2/2. 加入调味料调味后，再慢慢倒入太白粉水芶芡，一边轻轻搅动至适当浓度，最后将蛋打散倒入搅成蛋花，上桌前撒些香油及葱花即可。

鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血、止血凝血、预防缺铁性贫血等功效；

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清肺健肤、生津止渴等功效；可与青萝卜、平菇、武昌鱼搭配；与苦瓜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、清肠胃、治疗便秘等功效；可与圆白菜、春笋、竹笋搭配；与白萝卜、麦冬、海螺相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有顺气、解毒生津、胃肠蠕动等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；