| 黑椒虾枣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 690克 | 黑椒虾枣热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于水中有氧健身操228分钟消耗的热量...240 | |||||
黑椒虾枣的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五榖土司（3片）、虾仁（300公克）、洋葱（1/4个）、蒜末（1/2茶匙）、红甜椒（1/4个）、水（30cc）、太白粉水（1茶匙）、A.盐（1/4）、玉米粉（1大匙）、胡椒粉（1/4茶匙）、香油（1/4茶匙）、B.（奶油1茶匙）、黑胡椒粉（1茶匙）、蚝油（1茶匙）、盐（1/4茶匙）、白糖（1/2茶匙）、番茄酱（1大匙）
1/6. 虾仁洗净吸干水份，用刀面拍成泥，备用。
2/6. 将作法1的虾泥加入盐，不断搅拌摔打至产成黏性，加入调味料A拌匀，再充分搅拌均匀，备用。
3/6. 五谷土司切小方块；洋葱、红甜椒切块，备用。
4/6. 将作法的2虾泥镶上作法3的土司块。
5/6. 将作法4的虾枣放入约120℃的油锅内，以小火炸一分钟，并不时翻转使其均匀，再转中火炸30秒至金黄捞出盛盘，备用。
6/6. 油锅内放入蒜末、作法3的洋葱块、红椒块，以小火略炒，加入水及调味料B，煮滚后勾芡倒入作法5拌匀即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、补肾壮阳、抗早衰等功效；可与圆白菜、娃娃菜、葡萄搭配；与山药、乌鸡、洋葱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗癌、降血压等功效；可与苦瓜、大蒜、玉米搭配；与皮皮虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、降低胆固醇、排毒清肠等功效；可与玉米面、猪肉、排骨搭配；与蜂蜜、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 黑椒虾枣热量913 千卡
- 脂肪143.16 克
- 蛋白质44 克
- 碳水化合物348.04 克
- 钠10979.5 毫克
- 钙1409 毫克
- 铁25.1 毫克
- 钾2345 毫克