| 苏格兰羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腩 | 克 | 1328千卡 | 203千卡 | 19克 | 14.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 16.89克 | 6.9克 |
| 总量 | 811克 | 苏格兰羊肉汤热量/卡路里1635千卡 | |||
1/3. 将羊腩洗净,切成约4×4公分大小的块。
2/3. 洋葱洗净,去皮后切成大片;花椰菜茎洗净,去皮切粒。
3/3. 将作法2及牛骨汤、胡椒粒、白酒放入汤锅中,以小火炖煮约1小时,再加入燕麦续煮10分钟即可。
羊腩的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、祛脂降压、健脾等功效;与梅菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌、祛痰利尿等功效;可与羊排、五花肉、松子搭配;与黄豆、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
燕麦的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治便秘、缓解压力、美白祛斑等功效;可与山药、小米、河虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;