| 涮涮羊肉锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 526克 | 涮涮羊肉锅热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于深蹲21分钟消耗的热量...240 | |||||
涮涮羊肉锅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
火锅羊肉片（225公克）、高汤（300㏄）、老姜（37.5公克）、葱（1支）、蒜头（5粒）、当归（1钱）、川芎（1/2钱）、淮山（1钱）、盐（1小匙）、白糖（1/2小匙）、料理米酒（1大匙）
1/3. 葱切3公分小段；老姜切片备用。
2/3. 取一汤锅，加入作法1的葱段、姜片及蒜头和所有的药材、调味料，并倒入300㏄的高汤，煮至水滚并均匀入味后即可熄火。
3/3. 将羊肉片一片片的涮入作法2的高汤中，来回涮2～3次，使肉质成7～8分熟即可食用。
食材功效信息
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防哮喘、保护心脏等功效；
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营养信息
- 涮涮羊肉锅热量84 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质2.25 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克