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韩式杂烩烤牛肉

韩式杂烩烤牛肉的热量和减肥功效

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韩式杂烩烤牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
西葫芦37千卡16千卡1.21克0.18克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
韩式辣酱114千卡197千卡7克2.1克
总量820韩式杂烩烤牛肉热量/卡路里855千卡
网球 热量855千卡,相当于网球107分钟消耗的热量...480

韩式杂烩烤牛肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛肉(适量)、洋葱(适量)、西葫芦(适量)、红黄彩椒所有食材分量依据个人喜好选择(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、韩式辣酱(适量)、鸡精(适量)

1/5. 牛肉切片,用料酒和生抽及少许白糖腌制入味,大概15分钟。

2/5. 把蔬菜切丝切片改刀备用。

3/5. 平底锅内倒少许油,下入洋葱丝翻炒到洋葱丝变软香味四溢,倒入腌制好的牛肉片翻炒,待牛肉炒制变色,再倒一点生抽上色。

4/5. 倒入西葫芦翻炒,待西葫芦快炒熟时,放入彩椒继续翻炒。

5/5. 放入辣酱(辣酱的用量根据个人喜好来定)翻炒均匀,出锅前撒少许鸡精即可。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、止渴止涎、补铁等功效;可与土豆、水芹菜、芥蓝搭配;与栗子、韭菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、延缓衰老、抗癌等功效;可与火腿、苹果、排骨搭配;与黄豆、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、抗癌、清热利尿等功效;可与洋葱、豆腐、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;

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营养信息

  • 韩式杂烩烤牛肉热量855 千卡
  • 脂肪7.28 克
  • 蛋白质52.68 克
  • 碳水化合物198.39 克
  • 3247 毫克
  • 64 毫克
  • 3.06 毫克
  • 861 毫克

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