| 海带拌黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 508克 | 海带拌黄豆热量/卡路里713千卡 | |||
1/4. 黄豆事先用清水泡4小时,煮熟沥水。
2/4. 泡发的海带洗净,用开水烫过,放凉切成细丝。也可以在超市购买现成的海带丝。
3/4. 放一点切碎的香菜和红色的菜椒,哈哈,这步主要是为了好看。
4/4. 用盐,香醋,香油和姜末,蒜末主,调拌海带丝和黄豆即可。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血、养颜护肤、减少骨丢失等功效;可与红枣、花生、小米面搭配;与基围虾、虾皮、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有排铅解毒、利尿消肿、防癌等功效;可与生菜、冬瓜、干贝搭配;与葡萄、柿子、猪血相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、缓解胃痛、促消化等功效;可与虾、羊骨、羊肉搭配;与排骨、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、呵护咽喉、促消化等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、调解血液、止血等功效;可与猪骨、黄瓜、姜搭配;与豌豆、菜心、芥菜相克,同食可能会引起不适;