羊肉煲的热量和减肥功效

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羊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊排	克	1261千卡	203千卡	24.42克	10.16克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
萝卜	克	63千卡	15千卡	0.8克	0.24克
山楂	克	443千卡	98千卡	0.5克	0.6克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
枸杞子	克	72千卡	258千卡	13.9克	1.5克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	1639克	羊肉煲热量/卡路里1909千卡
热量1909千卡，相当于游泳191分钟消耗的热量...600

羊肉煲的做法共4个步骤

羊排（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、萝卜（适量）、枸杞子（适量）、山楂（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）

1/4. 羊排绰水(这个过程不要盖盖子,让羊肉的膻味可以散发掉),捞出后用冷水冲洗干净.

2/4. 煲里放适量冷水,放入羊排,煮开后放料酒,切成段的大葱,切成厚片的姜,去皮个萝卜一个切成块(去羊肉膻味用,烧好后捞出扔掉),放少许枸杞子和山楂 (也可以不放,或者改放红枣之类的).

3/4. 大火煮开后转小火慢煲一个小时以上至羊肉酥烂.

4/4. 捞出萝卜弃之,汤中调入精盐和鸡精,就可以开动了

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有修复胃粘膜、和胃、健脑等功效；可与茄子、鸡蛋、生姜搭配；与乳酪、豆瓣酱、栗子相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、降低胆固醇等功效；可与豆豉、兔肉、明虾搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱散寒邪、镇吐等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、胃肠蠕动等功效；可与排骨、火腿、五花肉搭配；与蛇肉、桔子、杨梅相克，同食可能会引起不适；

枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益精明目、保肝、延缓衰老等功效；可与莲子、兔肉、桑葚搭配；