| 青木瓜菠萝甜辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 891克 | 青木瓜菠萝甜辣虾热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于水中柔软体操174分钟消耗的热量...240 | |||||
青木瓜菠萝甜辣虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青木瓜（没有熟透的硬木瓜)（适量）、菠萝（适量）、洋葱（适量）、青辣椒（适量）、姜片（适量）、鲜虾（适量）、泰式甜辣酱（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/4. 将新鲜的菠萝切小块,在盐水中浸泡半小时.青木瓜削皮切小块,洋葱和青辣椒切小块。
2/4. 新鲜的虾剥皮去纱线,在后背开一刀,放上姜片,少量的料酒、干淀粉、盐腌制20分钟。
3/4. 将腌好的虾仁沾满干淀粉，在五成热的又里炸至金黄。
4/4. 重新起过做油,油热后放入洋葱,翻炒一分钟,放入控干盐水的菠萝块,炒一分钟后,放入木瓜块.炒再炒两、三分钟.倒入泰式甜辣酱,翻炒片刻加入适量的盐后放入炸好的虾仁和青辣椒炒半分钟,虾仁上均匀的沾满酱汁就可以出锅了。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促进食欲、清胃解渴等功效；可与鸡肉、猪肉、白茅根搭配；与萝卜、牛奶、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、提神等功效；可与猪肝、火腿、苹果搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、防感冒、镇痛等功效；可与苦瓜、猪肝、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、助阳、辟腥臭等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、增强性欲、通乳等功效；可与枸杞、丝瓜、香菜搭配；与橙子、果汁、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青木瓜菠萝甜辣虾热量695 千卡
- 脂肪2.72 克
- 蛋白质26.94 克
- 碳水化合物153.06 克
- 钠10679.1 毫克
- 钙210 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾760 毫克