| 麻辣荞麦凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 796克 | 麻辣荞麦凉面热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于小提琴506分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣荞麦凉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（适量）、黄瓜（适量）、豆芽（适量）、蒜蓉（适量）、香菜（适量）、辣椒油（适量）、花椒油（适量）、香油（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 绿豆芽在沸水中煮断生，保持脆嫩.
2/4. 用刚才焯过豆芽的水里面倒入一点油和盐.然后把面条煮熟,煮时不能煮得太软.
3/4. 捞出放案板上趁热,倒入香油油少许，抖散快速降温，到互不粘连且己冷却为止，成为凉面,喜欢吃凉一点的可以放入冰箱冰镇一下,食用时根据自己的喜好挑入辣椒油、花椒油、醋、酱油、盐、糖、鸡精.
4/4. 最后加入黄瓜丝、豆芽、香菜、蒜蓉.一道美味就做好了.
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛痰、开胃宽肠、止咳等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、解毒消肿、清热利水等功效；可与蜂蜜、苹果、豆腐搭配；与山药、金桔、红枣相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、降血压、降低胆固醇等功效；可与猪肚、韭菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与猪肉、生菜、排骨搭配；与鸡肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、缓解胃痛、和胃调中等功效；可与羊排、羊肉、黄豆搭配；与五花肉、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻辣荞麦凉面热量1266 千卡
- 脂肪306.94 克
- 蛋白质41.2 克
- 碳水化合物158.96 克
- 钠52815.1 毫克
- 钙793 毫克
- 铁43.88 毫克
- 钾1411 毫克