| 烧二冬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 干虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 621克 | 烧二冬热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于打扫163分钟消耗的热量...228 | |||||
烧二冬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、泡发的冬菇（适量）、干虾仁（适量）、姜（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/8. 冬瓜去皮切块（这个冬瓜一共9毛钱，这次用了差不多一半），或其他任意形状；
2/8. 泡发的冬菇洗净切块；
3/8. 干虾仁泡洗、姜切碎末；
4/8. 炒锅热油，下姜末和虾仁煸炒约半分钟；
5/8. 下冬菇略炒；
6/8. 下冬瓜翻炒约2分钟；
7/8. 加些许酱油、清水、鸡精，盖上锅盖闷煮；
8/8. 闷至冬瓜熟软即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、润肤美容、消渴等功效；可与甲鱼、火腿、芡实搭配；与醋、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
干虾仁的热量48千卡（每100克）；具有促进消化、降血压、缓解神经衰弱等功效；可与油菜、豆苗、茄子搭配；与南瓜、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、镇吐、驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、清污解毒等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧二冬热量621 千卡
- 脂肪104.2 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物67.4 克
- 钠15810.8 毫克
- 钙178.3 毫克
- 铁14.4 毫克
- 钾745 毫克