| 腌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 腌黄瓜热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于打理草坪43分钟消耗的热量...330 | |||||
腌黄瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青瓜（适量）、盐（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/6. 把青瓜在清水中浸泡10分钟，搓干净。
2/6. 切断。
3/6. 放适量盐，拌均匀后放置15~20分钟。盐可使青瓜脱掉多余水分，令青瓜更爽脆。
4/6. 青瓜脱水后，用冷开水洗掉盐份，然后把盐水彻底倒干净。
5/6. 放适量醋，苹果醋也行，不用太多。
6/6. 再放些糖，拌匀。腌60分钟，就可以吃了。
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、促消化等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、消除疲劳、促消化等功效；可与绿豆芽、姜、桑葚搭配；与莼菜、小白菜、小米相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌黄瓜热量234 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物117.2 克
- 钠46527.9 毫克
- 钙633 毫克
- 铁28.1 毫克
- 钾483 毫克