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红油老麻大抄手

红油老麻大抄手的热量和减肥功效

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红油老麻大抄手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉末克600千卡395千卡14.6克30.8克
料酒克25千卡114千卡0.3克0克
盐克4千卡59千卡2克0克
葱克12千卡31千卡1.7克0.2克
鸡蛋克99千卡143千卡12.56克9.51克
胡椒克16千卡314千卡17.9克3克
芝麻克388千卡517千卡19.1克46.1克
醋克6千卡11千卡0.1克0.3克
胡椒粉克13千卡316千卡6.7克8.9克
花椒油克117千卡900千卡0克100克
色拉油克503千卡898千卡0克99.8克
味精克32千卡288千卡0.06克0.06克
生抽克4千卡20千卡4.8克0.1克
姜克14千卡46千卡1.3克0.6克
香油克142千卡886千卡0克100克
辣椒油克189千卡900千卡0克100克
总量601克红油老麻大抄手热量/卡路里2164千卡
吹号角 热量2164千卡,相当于吹号角1082分钟消耗的热量...120

红油老麻大抄手的做法共3个步骤

食材主料/辅料

1.抄手皮(适量)、2.肉馅材料:(适量)、肉末(适量)、料酒(适量)、葱(适量)、鸡蛋(适量)、盐(适量)、胡椒(适量)、色拉油(适量)、3.汤料:(适量)、生抽(适量)、醋(适量)、味精(适量)、芝麻(适量)、胡椒粉(适量)、大蒜末(适量)、葱花(适量)、姜(适量)、花椒油(适量)、香油(适量)、辣椒油(适量)

1/3. 将材料2搅拌均匀成茸,用抄手皮包起馅心成“菱角”形,放在通风的地方备用。

2/3. 将材料3中的调料加入碗内,加入面汤(骨汤)搅拌均匀。(面起锅后再撒胡椒粉)

3/3. 锅中放适量水烧开,抄手下锅煮至皮起皱纹发亮,浮出水面即可。

食材功效信息

肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、解热毒、滋阴等功效;可与枇杷、鸡蛋、南瓜搭配;与刀豆、何首乌、田螺相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;

葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降血压、抗癌等功效;可与牛上脑、牛肝菌、牛腱子肉搭配;与熏豆腐干、板豆腐、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效;可与基围虾、丝瓜、苋菜搭配;与柿子、桔子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、治肝顺胃、呵护咽喉等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红油老麻大抄手热量2164 千卡
  • 脂肪499.37 克
  • 蛋白质81.12 克
  • 碳水化合物220.27 克
  • 钠47287.8 毫克
  • 钙2332 毫克
  • 铁79.57 毫克
  • 钾4820 毫克

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