| 藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1219克 | 藕饼热量/卡路里3271千卡 | |||
 热量3271千卡，相当于抄写1422分钟消耗的热量...138 | |||||
藕饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、肉末（适量）、腊肠（适量）、海米（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、面包糠（适量）
1/4. 莲藕去皮拍碎；腊肠切小粒；海米切碎，加肉末、盐、鸡蛋、胡椒粉、酱油、味精、香油拌匀
2/4. 拌好的馅做成小饼，沾面粉、鸡蛋液、面包糠
3/4. 用温油炸至金黄（煎也可以）
4/4. 好了。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、预防贫血、生肌等功效；可与鲢鱼、红螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补虚、润肌肤等功效；可与菜花、紫菜、莲藕搭配；与海螺、北极虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、开胃助食、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与辣椒、丝瓜、豆腐搭配；与黄豆、南瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、促消化等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕饼热量3271 千卡
- 脂肪207.07 克
- 蛋白质131.12 克
- 碳水化合物279.7 克
- 钠22692.9 毫克
- 钙1511 毫克
- 铁41.93 毫克
- 钾2345 毫克