| 牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | 0.3克 | 17.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 999克 | 牛蛙热量/卡路里1841千卡 | |||
 热量1841千卡，相当于泡澡920分钟消耗的热量...120 | |||||
牛蛙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（适量）、辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香草叶（适量）、丁香（适量）、食用油（适量）
1/4. 牛蛙出水。
2/4. 锅里放油，下葱，姜，蒜，香草叶，丁香，猛放辣椒。
3/4. 下高汤，水开后放香窝笋，放牛蛙，调味,水开后就好了。
4/4. 把它转移到电磁上，最最最小的火，开吃吧。
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补气、解毒、滋补等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、减肥、挡辐射等功效；可与虾、苦瓜、白菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、抗癌等功效；可与牛肉松、羊肚、牛肋条肉搭配；与日本豆腐、何首乌、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温中止呕、促进消化等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、降血糖、健脾胃等功效；可与龙须菜、生菜、洋葱搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛蛙热量1841 千卡
- 脂肪130.6 克
- 蛋白质38.5 克
- 碳水化合物166 克
- 钠173.6 毫克
- 钙237 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾1869 毫克