| 青蔬小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 575克 | 青蔬小炒肉热量/卡路里2083千卡 | |||
 热量2083千卡，相当于电工694分钟消耗的热量...180 | |||||
青蔬小炒肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、青椒（适量）、葱段（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/2. 五花肉整块入沸水中煮5分钟，捞出切片。
2/2. 锅内放油，7成热时入郫县豆瓣酱和肉，炒至颜色红亮后放蔬菜和少许糖，再放少许盐和鸡精。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与洋葱、白菜、紫菜搭配；与田螺、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃、防感冒等功效；可与鸡蛋、鲳鱼、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗菌、预防感冒、抗癌等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有治疗高血压、消除水肿、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、杀菌等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青蔬小炒肉热量2083 千卡
- 脂肪56.43 克
- 蛋白质26.47 克
- 碳水化合物163.3 克
- 钠10147.4 毫克
- 钙101 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾474 毫克