| 肉丝炒五彩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 219克 | 肉丝炒五彩热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于健美操44分钟消耗的热量...480 | |||||
肉丝炒五彩的做法共10个步骤
食材主料/辅料
瘦肉丝(买现成的)100克（适量）、胡萝卜一个（适量）、茶干100克（适量）、洋葱半个（适量）、秀珍菇100克（适量）、芹菜一把（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 胡萝卜洗净去皮切丝.
2/10. 茶干切丝用开水泡一下(去除豆味).
3/10. 洋葱,芹菜洗净切丝.(芹菜叶别去掉,好东西)
4/10. 秀珍菇洗净,用手撕成丝.
5/10. 葱,姜,蒜洗净切碎.
6/10. 油锅热,放姜,蒜爆香,放入肉丝大火快炒,加料酒,加盐,糖快炒,肉丝转色盛出.
7/10. 油热,放入胡萝卜丝快炒.
8/10. 放入洋葱,秀珍菇,茶干,快炒.(如果太干,喷点清水炒)
9/10. 待上述蔬菜转色,加入炒好的肉丝炒匀.
10/10. 最后放芹菜,加点盐,葱花,鸡精,炒匀,就可以了..
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、提鲜等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、缓疲劳等功效；可与牛腿肉、里脊牛肉、前腱牛肉搭配；与冬枣、熏干、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝炒五彩热量350 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物203.7 克
- 钠10350.9 毫克
- 钙167 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾878 毫克