| 春笋红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 974克 | 春笋红烧肉热量/卡路里2509千卡 | |||
 热量2509千卡，相当于写字1394分钟消耗的热量...108 | |||||
春笋红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
春笋（适量）、五花肉（适量）、葱（适量）、葱（适量）、八角（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、鸡精（适量）
1/6. 春笋切滚刀块、五花肉切块
2/6. 春笋放清水中煮5分钟
3/6. 冰糖炒糖色
4/6. 五花肉、葱、姜、八角炒至断生
5/6. 倒砂锅中加酱油、黄酒、盐小火烧1小时，放鸡精调好口味
6/6. ok
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、化痰、增进食欲等功效；可与黑木耳、莴笋、猪腰搭配；与羊肉、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效；可与白菜、大蒜、萝卜搭配；与百合、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、减肥等功效；可与洋菇、前腱牛肉、牛腿肉搭配；与豆腐、苦细叶生菜、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、降低胆固醇等功效；可与猪红、牛肉松、蘑菇搭配；与内脂豆腐、板豆腐、豆干相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、中寒呕逆、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 春笋红烧肉热量2509 千卡
- 脂肪61.43 克
- 蛋白质36.57 克
- 碳水化合物242.94 克
- 钠16148.1 毫克
- 钙483 毫克
- 铁43.67 毫克
- 钾1668 毫克