| 凉拌面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 472克 | 凉拌面筋热量/卡路里1501千卡 | |||
 热量1501千卡，相当于汽车打蜡334分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌面筋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面筋（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）、蒜蓉（适量）、芝麻酱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）
1/6. 面筋用水洗干净，沥干水份
2/6. 用手撕碎备用
3/6. 把水烧开后加一小勺盐搅拌溶解
4/6. 把撕好的面筋碎倒入
5/6. 煮熟捞出沥干水份
6/6. 根据个人口味调入生抽，麻油，蒜蓉，芝麻酱，糖，盐，鸡精，洒上少许葱花即食
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热、强筋、和筋养血等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、护发、促进骨骼发育等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、降低胆固醇、杀菌等功效；可与莴笋、醋、玉米面搭配；与草菇、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有益肝养发、通便、促进骨骼发育等功效；可与油麦菜搭配；
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营养信息
- 凉拌面筋热量1501 千卡
- 脂肪146.33 克
- 蛋白质48.47 克
- 碳水化合物217.29 克
- 钠14219.1 毫克
- 钙281 毫克
- 铁7.93 毫克
- 钾987 毫克