| 鱼片香菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 214克 | 鱼片香菜汤热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡，相当于长笛462分钟消耗的热量...120 | |||||
鱼片香菜汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草鱼鱼片400g（适量）、皮蛋一个（适量）、香菜一大扎（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、麻油（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）
1/3. 草鱼洗干净备用，香菜刮掉根部泥屑用盐水浸泡片刻、蒜、姜切碎、皮蛋弄碎。
2/3. 鱼片加入姜、蒜、少许料酒、油、盐、胡椒粉混合搅拌均匀腌10分钟。
3/3. 适量水加入姜片煮开倒入皮蛋煮片刻后倒入鱼片煮片刻加入适量的盐 胡椒粉油和麻油调味，最后加入香菜快速煮片刻即可。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、促消化、防癌症等功效；可与洋葱、龙须菜、粳米搭配；与大葱、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、预防糖尿病等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、祛风润肠、通便等功效；
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营养信息
- 鱼片香菜汤热量925 千卡
- 脂肪209.6 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物133.4 克
- 钠10385 毫克
- 钙787 毫克
- 铁15.8 毫克
- 钾811 毫克