| 攸县香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 535克 | 攸县香干热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于柔软体操189分钟消耗的热量...280 | |||||
攸县香干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香干（适量）、青红辣子（适量）、咸肉（适量）、豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/8. 盒子里的就是二元钱的香干.
2/8. 青红辣子切块状.
3/8. 放咸肉就不放油了.先炒出油来.
4/8. 姜蒜放下锅.
5/8. 再放入豆瓣酱炒香.
6/8. 放辣子(这个辣子太辣了,所以多炒死一下)
7/8. 再放香干.放少点点生抽.因豆瓣有盐味就不放盐了.
8/8. 关火后放入葱段起锅.
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、生津润燥、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、止消渴等功效；可与卷心菜、柿子、圆白菜搭配；与驴肉、首乌、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、降低胆固醇、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、活血驱寒、增进血行等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 攸县香干热量884 千卡
- 脂肪40.86 克
- 蛋白质46.54 克
- 碳水化合物60.26 克
- 钠919.6 毫克
- 钙433 毫克
- 铁11.06 毫克
- 钾1561 毫克