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苦瓜马蹄

苦瓜马蹄的热量和减肥功效

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苦瓜马蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
苦瓜49千卡17千卡0.7克0.1克
4千卡59千卡2克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
马蹄105千卡53千卡1克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
总量657苦瓜马蹄热量/卡路里934千卡
扫地 热量934千卡,相当于扫地311分钟消耗的热量...180

苦瓜马蹄的做法共3个步骤

食材主料/辅料

苦瓜(适量)、盐(适量)、马蹄(适量)、红椒(适量)、食用油(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、蠔油(适量)、鸡精(适量)

1/3. 苦瓜彻底去内瓤,切薄片,用盐腌约20分钟后,沥去析出水分(这样可有效去除大半的苦味,也可切片后氽水以去除苦味)。

2/3. 马蹄去皮切薄片、红椒切圈,备用。

3/3. 锅坐油,下红椒爆香,入苦瓜翻炒一会,再加入马蹄同炒。调生抽、盐、蠔油、鸡精,翻匀即可出锅。

食材功效信息

苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋肝明目、抗菌、抗氧化等功效;可与番茄、彩椒、兔肉搭配;与猪大排、猪骨、虾相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、调味等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促进生长发育、清热泻火等功效;可与木耳、海蜇、香菇搭配;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、减肥、胃肠胀气等功效;可与花菜、白菜、娃娃菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、预防心血管硬化、冠心病等功效;

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营养信息

  • 苦瓜马蹄热量934 千卡
  • 脂肪115.1 克
  • 蛋白质36.2 克
  • 碳水化合物123.6 克
  • 20086.2 毫克
  • 148.5 毫克
  • 12.3 毫克
  • 1705 毫克

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