苦瓜排骨汤的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、润肌肤等功效；可与茄子、红薯、海带搭配；与田螺、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、调节内分泌、养血益气等功效；可与鸭蛋、番茄、洋葱搭配；与虾、猪小排、南瓜相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、增强食欲、提高免疫力等功效；可与木瓜、鹿茸、板栗搭配；与葱、虾、虾皮相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、预防贫血、治疗高血压等功效；可与木耳菜、鸡腿、带鱼搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；