| 面筋烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 面筋烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
1/7. 将3层肉买来洗净,切5公分厚.
2/7. 放在高压锅中,倒入没过肉的水,加几片姜.
3/7. 大火烧开,改中火加黄豆盖高压锅盖再闷烧至滚,即可关火.
4/7. 去压后,倒入酱油,开盖大火煮,稍收汁.
5/7. 加少许冰糖.继续大火熬制.
6/7. 当锅中的汤汁全部收干.
7/7. 关火,即可.
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、润燥等功效;可与萝卜、丝瓜、冬瓜搭配;与甘草、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;